Kategorie: Bílá vína
Tento šťavnatý Ryzlink si prostě budete chtít dát!
Označení “Dunajovský Vlašák” nese víno vyrobené z odrůdy Ryzlink vlašský, kde použité hrozny musí mít původ v lokalitách obcí Dolních Dunajovic a Březí.
V tomto případě jde o Ryzlink z viniční trati Liščí vrch, je zelenožluté barvy a jeho charakter ovlivňuje fakt, že 1/3 hroznů byla napadena ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Při výrobě část vína fermentovala a zrála v akátovém sudu.
Ve vůni se mísí tóny zralých hroznů, rynglí, zelených jablek, citrusových plodů s minerálním dotekem. Chuť je velmi svěží, ovocná a šťavnatá s krásným, slaným závěrem.