Malý, univerzální nůž se štíhlou čepelí a hladkým ostřím:
Tento nůž na zeleninu je určen na řezání cibule a bylin, také je užitečný pro sekání, čištění a zdobení ovoce a zeleniny. Díky své ostré a prodlouženou čepeli se da použít i jako špikovací nůž.