Country Life Lahůdkové droždí se sladem 150 g
Administrativní zařazení: Droždí jedlé - sušené
Složení: Sušené inaktivované kvasnice, sladový výtažek 7 %
Země původu: Francie
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Plastový obal
Vlastnosti a výhody: Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Použití: Skvěle se hodí do pomazánek, omáček, karbanátků, rizot, či pesta. Chutí a vůní totiž připomíná parmezán.
Lahůdkové droždí se sladem oceníte jako skvělou surovinu v kuchyni. Skvěle dochutí pomazánky, omáčky nebo rizota.