délka čepele: 160 mm
celková délka: 290 mm
hmotnost: 110 g
Nože z řady PROFI LINE jsou navrženy a testovány i pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a splňují dnešní vysoké hygienické požadavky.
Jsou tedy vhodné pro profesionály, ale uplatnění najdou i v kuchyních běžných domácností.
Jejich čepele jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc).
Moderní ergonomické rukojeti snižují namáhavost práce, při zachování maximální bezpečnosti.
Nože je možné mýt v myčce na nádobí.