Odsávací zvon slouží k vytvoření podtlaku v zavařovacích sklenicích různých druhů a velikostí.
Je určen k rychlému a spolehlivému uzavírání sklenic při konzervaci (zavařování) ovoce a zeleniny,…
Pomocí vývěvy se vytvoří podtlak ve sklenici a víčko se pevně přisaje k hrdlu sklenice. Jedná se o nejšetrnější a nejspolehlivější způsob zavařování.