Knihy z Martinusu

Navigace: KNIHY-MARTINUS >

Cukrářská výroba III

Značka: Ludvík Bláha a kolektiv

Kategorie: Knihy | Kuchařky

Popis:

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst... Viac...

Cena:
297.00 EUR s DPH
Spátky