Steakhouse kvalita přímo z Vaší kuchyně – s Klarstein Steakhouse 88 získáte profesionální podmínky pro dry aging bez kompromisů. Objem 88 litrů, precizní kontrola teploty i vlhkosti a hygienický provoz: vše, co skutečné zrání masa vyžaduje.
Nastavitelný rozsah vlhkosti 60–85 % v kombinaci s teplotou 1–25 °C vytváří ideální mikroklima pro dry aging i wet aging. Steak, salám, šunka nebo charcuterie – vzduch proudí rovnoměrně celou komorou díky ventilovanému systému oběhu, aktivní uhlíkový filtr pak neutralizuje nežádoucí pachy a udržuje prostředí svěží.
Průhledná panoramatická skleněná dvířka s dvojitým zasklením umožňují sledovat průběh zrání bez jediného otevření. Integrované LED osvětlení zajišťuje čistý výhled na obsah komory kdykoli. UVC systém kontinuálně ozařuje cirkulující vzduch a zamezuje množení mikroorganismů – pro hygienicky bezproblémové zrání po celou dobu procesu.
Steakhouse 88 ocení milovníci masa, vyznavači BBQ i ambiciózní domácí kuchaři. Přepracujte Vaše výsledky na talíři – nebo potěšte gurmánského nadšence ve Vašem okolí výjimečným dárkem.
Proč zvolit Klarstein Steakhouse 88? Kapacita 88 litrů, regulace vlhkosti 60–85 % a stabilní teplotní rozsah 1–25 °C poskytují výsledky srovnatelné s profesionálními steakhousy a řeznictvími – ať už ji využijete doma nebo v gastronomickém provozu. Steak, salám, šunka, trhaná masa i charcuterie – pro každý způsob zrání správné podmínky.
Objednejte Klarstein Steakhouse 88 a přesvědčte se sami, jaký rozdíl skutečné dry aging na talíři udělá.